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Artenvielfalt
Leine-Lamm: "Schützen durch Aufessen!"

10.09.2008 Der Landschaftspflegeverband Göttingen e.V. ruft zum dritten Mal die Leine-Lamm-Wochen aus. Um die lokale Schafrasse zu erhalten, muss sich die Bewirtschaftung für die Schäfer lohnen. Deshalb wurden die Lein-Lamm-Wochen ins Leben gerufen. In diesem Jahr sind die Aktionswochen vom 20. September bis 5. Oktober. Im letzten Jahr wurden bei den zweiwöchigen Leinen-Lammwochen insgesamt 3500 Portionen im Umkreis verkauft. In diesem Jahr erhofft man sich ähnliche Zahlen - zumal sich viele renommierte Gastronomien beteiligen.

 
Emailnachricht: Kontaktlink zu Landschaftspflegeverband Landkreis Göttingen e.V. [ Homepage ] (- Ute Grothey)
 

Meldung vom Landschaftspflegeverband Landkreis Göttingen - Genuss für die Region - Leinelammwochen 2008

Es ist wieder soweit: Bereits zum dritten Mal in Folge finden auf Initiative des Landschaftspflegeverbandes Landkreis Göttingen e.V. in der letzten September- und ersten Oktoberwoche die Leinelammwochen statt. In der Zeit vom 20. September bis 5. Oktober können Lammfleischliebhaber in insgesamt 13 Restaurants und Hotels im Raum Göttingen Köstlichkeiten vom Leinelamm genießen!
Nach dem überaus erfolgreichen Verlauf in den vorangegangenen zwei Jahren erhalten so die Leinelammwochen mittlerweile einen festen Platz im gastronomischen Kalender der Region. Die ortsansässige Fleischerei Sebert aus Göttingen-Geismar ist dabei Dreh- und Angelpunkt zwischen den hiesigen Leineschafzüchtern und den beteiligten Gastronomiebetrieben. Zu den Aktionswochen bietet die Fleischerei auch frisches Lammfleisch vom Leineschaf in ihren drei Verkaufsstellen in Geismar, Rosdorf und Weende.
Nähere Infos rund um das Leineschaf und zu den Beteiligten an den diesjährigen Leinelammwochen unter http://www.leinelamm.de./

Das Leineschaf: Vom Aussterben bedroht
Während bis in die vierziger Jahre des letzten Jahrhunderts noch rund 80.000 Leineschafe in Niedersachsen weideten, war das Leineschaf bis vor einigen Jahren fast ausgestorben. Der Landschaftspflegeverband hat es sich zur Aufgabe gemacht diese alte Schafrasse, deren Heimat das Leinebergland sowie das Eichsfeld ist, zu erhalten. Die Bestände des Leineschafes sind so in den letzten Jahren erfolgreich wieder aufgebaut worden. Derzeit halten 13 Tierhalter in den Landkreisen Göttingen und Northeim etwa 350 Leineschafzuchttiere und weitere 500 Kreuzungstiere. Ihr Auftrag ist die Pflege unserer abwechslungsreichen Kulturlandschaft mit ihren artenreichen Grünlandflächen, Magerrasen und Streuobstwiesen.

Erhalten durch Aufessen
Aber hier soll kein Schützen ohne Nutzen betrieben werden. Die natürliche Haltung und Ernährung kann auch schmecken. Lammfleisch ist besonders zart, fettarm und vitaminreich.
"Erhalten durch Aufessen", nur so kann sich diese lokale Schafrasse dauerhaft am Ort ihres Ursprungs, dem Leinebergland, wieder etablieren und vielfältigen Nutzen stiften. Es gilt, Schaffleisch grundsätzlich salonfähig zu machen und geschmackvoll auf den Tisch zu bringen. In Deutschland werden zum Beispiel gegenüber Griechenland (13,3 Kg) oder Großbritannien (6,5 kg) nur 1,1 kg Schaffleisch pro Kopf und Jahr verzehrt. Davon kommt der überwiegende Teil des in Deutschland verzehrten Lammfleisches "tiefgefroren" aus Neuseeland.

Leinelammwochen 2007 erfolgreich!
Übrigens, das Engagement aller Beteiligten in den letzten zwei Jahren hat sich gelohnt: Allein rund 100 Leinelämmer bzw. über 3.500 Portionen Leinelamm wurden während der zwei Aktionswochen in 2007 verspeist.
"Ein schönes Ergebnis und ein Zeichen, dass die Kunden solch ein regionales Angebot begrüßen und zu schätzen wissen", betont Ute Grothey vom Landschafts-pflegeverband. Alle können von den Leinelammwochen profitieren. Vor allem das Leineschaf habe eine neue Wertschätzung erfahren und, nicht zuletzt, werde unsere schöne Landschaft nachhaltig durch die Beweidung gewinnen. Letztlich entscheide der Verbraucher, wie sich die Region gestalte.

Infos
http://www.lpv-goettingen/und http://www.leinelamm.de/

Beteiligte Gastronomen und Fleischerein - Leinelammwochen 2008 (Stand 4.08.2008)

Liste der teilnehmenden Gastronomen:
Betrieb Name Strasse Ort Tel./ Fax.
Gasthaus "Zur Erholung" Wilhelm Johanning Meinte 8
Eschershausen
37170 Uslar 05571-92010
Fax: 920150
Gasthaus Muskat Wolfgang Haseler Hauptstr. 62 37083 Göttingen 0551/ 7906024
Gauß Restaurant am Theater Jacqueline Amirfallah Obere Karspüle 22 37073 Göttingen 0551/ 56616
Fax: 5317632

http://www.restaurant-gauss.de/
Hotel - Restaurant "Biewald" Daniel Raub Weghausstr. 20 37133 Friedland 05504/ 93500
Fax: 935040

http://www.biewald-friedland.de/
Kalimera in der Knochenmühle Nikolaus Koukoulas Knochenmühle 1 37075 Göttingen 0551/ 2099209
05508/ 974575

http://www.kalimera-knochenmühle.de/
Restaurant Gaudi Jörn Richter Rote Strasse 16 37073 Göttingen 0551/ 531300-1
Fax: -2

http://www.restaurant-gaudi.de/
Zum Schwarzen Bären Ulrich Buhtz Kurze Str. 12 37073 Göttingen 0551/ 58284
Fax: 5315668
Hotel Freizeit-In Herr Schöbeck Dransfelder Str. 3 37079 Göttingen 0551/ 9001-374
Fax: 9001100

http://www.freizeit-in.de/
Burgschänke Plesse Herr Chmura Ritterstieg 99 37120
Bovenden
...
Fax: ...

http://www.burg-plesse.de/
Gourmet-Partyservice Böning-Schaumberg Herr Schaumberg In der Klappe 3 37130 Rittmarshaus. 05508/ 999860
Fax: 999870
Café-Restaurant
Backstübl
Herr Rees
Herr David
Göttinger Str. 7c 37136 Ebergötzen 05507/ 979896
Fax: 979895

http://www.cafe-backstuebl.de/
Vom 30.Sep -19 Okt. Aktion 17.Sep
Melange Markus Kranz Reinhäuser Landstr, 18 37083
Göttingen
0551/ 5173869
Fax: 5173869

http://www.lokallokal.de/4/start.php
Gasthaus Plumbohm Jörg und Sabine
Plumbohm
Göttinger Straße 12 37139 Barterode 05506/ 8618
http://www.gasthaus-plumbohm.de/


Liste der teilnehmenden Schlachtereien:
Betrieb Name Strasse Ort Tel./ Fax. Email/ Homepage
Fleischerei Sebert Hermann
Sebert
Fäutlingsgasse 2 37083 Göttingen Tel: 0551/ 7906870
Fax: 0551/ 796414

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11.09.2008 Rückblick 36/08

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10.09.2008 Kinderzuschlag

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Rückblick 36/08
Konzerte vom 04.September bis zum 10.September

11.09.2008 Der Konzertkalender bietet einen Überblick über die aktuellen Konzerte in Göttingen und Südniedersachsen. Dieser Rückblick archiviert nur die Ankündigungen, um vielleicht später die oder andere musikalische Entwicklung nachzeichnen zu können.
Neben den Links zu den Websites und Myspace-Sites der Bands finden sich hier auch die Links zu Veranstaltern und Bühnen und zu einigen früheren Bühnenkritiken von den Bürgerstimmen..

Schulbürokratie
SEIS: Bertelsmann bestimmt Schulpolitik

11.09.2008 Niedersachsen übernimmt den Vorsitz für das Konsortium der Controllingsoftware, mit welcher die Qualität von Schule bewertet werden soll. Die Software wurde unter der Leitung der Bertelsmann Stiftung hergestellt. Die Controllingsoftware wird zum 1. Oktober einem Konsortium von verschiedenen Bundesländern übergeben und die Schulstruktur in den nächsten Jahrzehnten bestimmen.
[SEIS = So ein Idiotischer Sch....? Welchen Einfluss hatte das Kultusministerium auf die Gestaltung der Controlling-Software? Dr. Dieter Porth]

Ehrung
Goldenes CDU-Mitglied Gottfried Gensch

11.09.2008 Am 9.9. ehrte die CDU seine langjährigen Mitglieder. Der Bundestagsabgeordnete Hartwig Fischer war anwesend und referierte anschließend über die politischen Entwicklungen in Berlin.

Umweltzone
CDU beantragt Umweltzone für Innenstadt

11.09.2008 Die Ratsfraktion der CDU stellt im Umweltausschuss den Antrag, dass die Stadtverwaltung zügig die Einrichtung einer Umweltzone für die Innenstadt vorbereiten soll. Mit der Maßnahme soll der Feinstaubbelastung in der Innenstadt begrenzt werden. Besonders schmutzige Fahrzeuge sollen so aus der Innenstadt verbannt werden.

GEMA-Kritik
Multimedia-Computer-Kunst als Kritik

11.09.2008 Johannes Kreidler hat ein Kunstprojekt gestartet. Der Musiker aus Berlin hat 70200 Samples in einem Musikstück verarbeitet und will am 12. September das Musikstück anmelden. Mit der Aktion will er auf die unzureichenden Bestimmungen im Urherberrecht aufmerksam machen. Am Samstag wird der Redakteur Dr. Dieter Porth in der Radiosendung "Bürgerstimmen im Göttinger Land" über das Thema und auch über avantgardistische Musik diskutieren.

Event - Cornpickers
13.9. - Country und Pop vom Feinsten

09.09.2008 Am Samstags kommt die Schweizer Formation THE TURENTINE TREACLE TRAVELING MEDICINE SHOW in den Cornpickers Hühnerstall. Die Musik des Duos hat seinen ganz eigenen Reiz und ist von höchster Popqualität.
[Willkommen zurück in der Heimat. Dieter.]

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Kinderzuschlag
140€ pro Kind zusätzlich

10.09.2008 Die Arbeitsagentur Göttingen weist auf die geänderte Gesetzeslage hin. Familien mit einem geringen Einkommen können Kinderzuschlag beantragen. Laut Wikipedia kann ein Ehepaar mit zwei Kindern schon bei 3000€ brutto Anspruch auf den Kinderzuschlag haben. Zu beachten ist, dass beim Kinderzuschlag die finanziellen Verhältnisse offen zulegen sind.

Fett
Ungesättigte Fettsäuren sind gesund

10.09.2008 Walnüsse enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen e.V. rät daher zum regelmäßig, mäßigen Genuss von frischen Walnüssen und zur Nutzung von Walnussöl in der Küche..

Hybridauto
Bremsen durch Stromerzeugung

10.09.2008 Renault forscht im Bereich der Hybridautos. Bei einem Hybridauto wird beim Bremsen die Bewegungsenergie statt in Wärme in Strom umgewandelt und in einer aufladbaren Batterie speichert. Bei der Pariser Automesse vom 4.-19. Oktober wird Renault seine Hybridautostudie Ondelios vorstellen. Die Studie berücksichtigt natürlich auch den Fahrkomfort und andere Entwicklungen in der Autobranche.
[Die Akkus sind das technische Problemkind bei Hybridautos. Dr. Dieter Porth.]

Armendiskriminierung
Ferienjob wird nicht auf Bedarfsgemeinschaft angerechnet

12.09.2008 Die Linke hakte in einer kleinen Anfrage nach, warum Hartz-IV-Schüler mit ihrem Einkommen vom Ferienjob oberhalb von 100€ für die Bedarfsgemeinschaft aufkommen müsse. Die Bundesregierung antwortete, dass dies überhaupt nicht der Fall sei. Einkommen aus Ferienjobs oberhalb von 100€ dürften die Kinder vollständig behalten. Die Regierung räumte aber ein, dass das Einkommen selbstverständlich zur Minderung der Zuschüsse führen würde.
[Schade, dass es bisher kaum Kredit-Stiftungen für Hartz-IV-Empfänger gibt. Dr. Dieter Porth.]

König Dieter
11.9.2008: der Strahlensatz und das Pentagon

12.09.2008 In einem offenen Brief wendet sich König Dieter an die Bundeskanzlerin. Er präsentiert einer skizzenartigen Berechnung zum Einschlag der knapp 50 Meter langen Boing 757 in das Pentagon. Auf einem Bild wird die Boing durch einen Kasten vollständig verdeckt. Mit Hilfe des Strahlensatzes zeigt er, dass der Kasten nur eine Länge von knapp über 20 Meter verdeckt. König Dieter will von der Bundeskanzlerin wissen, ob die Physikerin Angela Merkel das Beispiel für schultauglich hält.

Leinelamm
17.9. – Wanderausstellung „Heimatgenüsse aus Niedersachsen“

09.09.2009 Auch für dieses Jahr ruft der Landschaftspflegeverband Göttingen e.V. wieder zu den Leine-Lammwochen 2009 auf. Nur wenn der Absatz gewährleistet ist, kann die regionale Schafrasse erhalten werden. In diesem Rahmen eröffnet der Landrat Reinhard Schermann anlässlich der Leinelammwochen die Wanderausstellung des BUND „Heimatgenüsse aus Niedersachsen“.

Tag der Regionen
Essen für das Klima

30.09.2008 Schon beim Einkauf kann man etwas für den Klimaschutz tun. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen e.V. weist darauf hin, dass das regionale Obst und Gemüse klimafreundlicher ist. Für den Transport regionaler Produkte wird weniger Energie benötigt. Auch wer seinen Fleischkonsum reduziert und damit gesünder lebt, tut auch etwas für das Klima, da die Produktion von Fleisch energieaufwendig ist.

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